身體是有記憶的! 兩招教你突破減肥停滯期! 健康2.0

如果您完全放弃吃肉,身体会怎样?

在当今时代的饮食趋势中,根据人们的普遍看法,确实有一些拒绝对人体有害的产品。与古老的传统相反,肉类经常被列入经常被排除在外的食物清单。人们出于各种原因自觉地素食。有人以道德观点来支持他们的决定,并且不想参与为人类需要而杀死动物的活动。其他人确信,从日常饮食中排除动物蛋白将有助于清洁体内毒素并获得轻盈的感觉。

似乎所有这些都对我们的身体有益,但我们不仅要谈论绝对的优势,还要谈劣势

积极作用

避免肉制品对人体的绝对积极作用,您可以命名为

减肥

完全拒绝肉食将帮助您使代谢过程正常化,减少皮下脂肪,因此可以应对体重过重的情况。科学家发现,素食中含有无限量的卡路里和卡路里,无需额外努力即可减轻体重。但是,如果您在素食时依靠垃圾食品,则可以轻松实现相反的效果。面食,白面包,糖果和精制油-都适合素食,但显然对人体无益。

从体内去除毒素和毒素-清洁皮肤

确实,拒绝吃肉完全有助于清洁身体。许多素食者报告称,全天疲劳和轻度得到改善。此外,去除毒素和毒素将改善皮肤状况:粉刺,黑头和黑头粉刺会消失

例如,博主Rachel Crawley与订阅者分享了摆脱粉刺的故事。刚开始,女孩尝试放弃甜美和快速的碳水化合物,并在实验三天后注意到皮肤上的变化。新发炎症明显减少。现在,女孩继续识别自己的身体并尝试素食主义者-结果很明显,或者说是在她的脸上。

降低一般人群中患结肠癌和直肠癌的风险

肉和素食者明显不同。当改用植物性食品时,肠道中会产生更多的保护性细菌。这样,您的身体将从植物性食物中获取足够的难消化的纤维,有助于预防肠癌。此外,您将排除世卫组织认为可能导致癌症的食物:红肉,培根,萨拉米香肠和其他熏制食物。

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减少患心血管疾病的风险

其中包括冠心病,高血压和动脉粥样硬化。肉中的肉碱会引起肠道中的化学反应,从而对心肌产生负面影响。但是,精制食品,糖和滥用植物油(不仅是肉类)会导致心血管疾病。

降低2型糖尿病的风险

该学院的Anastasios Tumpanakis教授伦敦大学医学院和他的同事们表明,素食主义者可以降低血液中胆固醇和甘油三酸酯的含量,并使糖化血红蛋白的含量稳定。此外,科学家发现糖尿病患者的心理状态有所改善。通过放弃肉食,患者的抑郁症状有所减轻。

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负面影响

尽管素食主义者的好处令人信服,但避免食用肉类还有许多弊端。他们再次证明一切都需要平衡和自觉的方法。负面影响如下:

氨基酸缺乏症

植物蛋白的氨基酸成分很小,被人体吸收的程度更差。包括肉在内的动物产品都包含所有必需氨基酸,而植物性食品可能缺少这些氨基酸中的一种或多种。长时间缺乏蛋白质会导致免疫和生殖系统功能受损。另外,从肉中获得的蛋白质对于构建包括心脏细胞在内的细胞也很重要。

铁缺乏症

素食者体内缺乏这种元素是由于肉中含有血红素铁,吸收率为15-35%。同时,植物产品中铁的吸收更差:从2%到20%。甚至牛奶和鸡蛋也不是该物质的足够来源。

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锌缺乏

豆类,坚果,种子和谷物中的植酸含量导致体内锌缺乏。它降低了该元素的生物利用度。但是,如果您的饮食中仍然有牛奶和海鲜,则可以避免锌缺乏症。

钙缺乏症

这是由两个因素引起的。首先,相同的植酸和草酸盐会降低其吸收。二,锈饮食中的蛋白质会导致尿钙排泄增加。

维生素D和B12缺乏症

不幸的是,即使您是素食主义者而不是素食主义者,并且吃乳制品和鸡蛋,您的身体也不会肉仍将缺乏维生素D和B12。

多不饱和Omega-3脂肪酸缺乏症

Omega-3对心血管系统,眼睛和大脑有很大影响,因此非常保持这些酸的含量很重要。但是,如果您决定不仅放弃肉类,而且一般也放弃动物产品,这将导致体内缺乏Omega-3。因此,皮肤,头发和免疫力将开始下降。

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腹胀

从杂食的生活方式转变为素食和健康的胰腺和肠道需要时间。

胃炎的风险

与肉类不同,植物性食品不包含缓冲蛋白。是他们中和了酸在粘膜上引起胃炎的作用。在最坏的情况下,持续性胃炎会导致胃癌。

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如何在没有肉的情况下填充缺失的物质?

如果您决定拒绝肉是最终的且不可动摇的,那么您应该寻找体内缺少的物质的替代来源。以下是一些简单的提示,可帮助您避免丢失重要的项目。

  • 为避免体内铁缺乏,请勿喝太多茶和咖啡。它们含有单宁酸,阻止了该元素的吸收。与含铁食物一起食用含抗坏血酸的食物。它可将吸收提高3-4倍,并防止与大豆蛋白形成不溶性化合物。
  • 为避免omega-3缺乏症,请吃海鲜,鸡蛋,亚麻籽,核桃,含有α-亚麻酸的大豆。
  • 吃牛奶,大豆和人工强化食品,以维持必需氨基酸水平。
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  • 您的身体可以从中获取锌豆类,坚果和大豆制品。
    使用发芽的谷物,豆类和种子以及发酵粉进行浸泡-减少植酸并增加锌的生物利用度。
  • 乳制品,卷心菜,芥末叶,萝卜,西兰花和无花果干可以帮助维持钙水平。或者,请参阅专业补品。
  • 维生素D和B12可以剂型服用。建议通过人工添加钴胺素的食物来维持维生素B12的平衡。
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